Description
Delicioso tiramisú de fresa y bizcocho, fácil y rápido de preparar.
Ingredients
Scale
- 250 g de fresas frescas
- 200 g de bizcochos de soletilla
- 250 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 1 taza de café fuerte, frío
- 50 ml de licor de fresa (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Cacao en polvo para decorar
- Fresas adicionales para decorar
Instructions
- Comienza lavando las fresas y cortándolas en rodajas finas. Reserva algunas para la presentación final.
- En un bol, bate la nata con el azúcar hasta que esté firme y añade el extracto de vainilla.
- Incorpora el queso mascarpone a la mezcla de nata, utilizando una espátula para combinar suavemente hasta que no queden grumos.
- En un plato hondo, mezcla el café frío con el licor de fresa, si decides usarlo.
- Toma cada bizcocho de soletilla y sumérgelo brevemente en la mezcla de café, evitando que se empapen demasiado.
- En un molde rectangular, coloca una primera capa de bizcochos en el fondo.
- Vierte una capa generosa de la crema de mascarpone sobre los bizcochos, seguida de una capa de rodajas de fresas.
- Repite el proceso, alternando capas de bizcochos, crema y fresas, hasta que el molde esté lleno, finalizando con una capa de crema.
- Cubre el tiramisú con papel film y déjalo en el refrigerador por un mínimo de 4 horas, siendo ideal dejarlo toda la noche.
- Justo antes de servir, espolvorea cacao en polvo sobre la superficie y adorna con las fresas que habías reservado. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Para un sabor más intenso, utiliza fresas maduras.
- El licor de fresa es opcional, pero añade un toque especial.
- Dejar reposar toda la noche mejora el sabor y la textura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg