Description
Deliciosa tarta de fresas cubiertas de chocolate, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 base de tarta de galleta (puedes usar galletas tipo Digestive o graham)
- 200 g de chocolate negro
- 250 g de fresas frescas, limpias y sin tallo
- 300 ml de crema para batir
- 100 g de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 pizca de sal
- 50 g de chocolate blanco (opcional, para decorar)
Instructions
- Primero, prepara el chocolate negro derritiéndolo en un recipiente resistente al calor colocado sobre agua caliente o en el microondas, vigilando para que no se queme. Deja que se enfríe un poco antes de usarlo.
- En un bol grande, bate la crema para batir junto con el azúcar en polvo, la esencia de vainilla y la pizca de sal hasta que obtengas picos suaves.
- Agrega el chocolate derretido a la crema batida, mezclando con cuidado para mantener la ligereza de la mezcla.
- Vierte la mezcla de chocolate y crema sobre la base de galleta, alisando la parte superior con una espátula.
- Coloca las fresas sobre la mezcla de chocolate, empujándolas suavemente para que se integren bien.
- Refrigera la tarta durante un mínimo de 4 horas, o hasta que esté bien firme al tacto.
- Si lo prefieres, derrite el chocolate blanco y, una vez que la tarta esté lista, rocíalo sobre la parte superior para darle un toque decorativo.
- Corta en porciones y sirve fría, disfrutando de la deliciosa combinación de fresas y chocolate. ¡A disfrutar!
Notes
- Se puede usar chocolate con leche si prefieres un sabor más dulce.
- La tarta se puede preparar un día antes para que esté bien fría al momento de servir.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 30 mg