Description
Deliciosa tarta de moras, vainilla y avellanas, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas de avellana molidas
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 g de moras frescas
- 250 g de queso crema
- 100 g de azúcar moreno
- 2 cucharaditas de esencia de vainilla
- 3 huevos grandes
- 50 g de avellanas tostadas y picadas
- 1 pizca de sal
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C. En un bol grande, combina las galletas molidas con la mantequilla derretida hasta que se integren bien. Distribuye esta mezcla en el fondo de un molde para tartas, presionando firmemente para formar una base compacta. Hornea durante 10 minutos y luego retira para que se enfríe.
- En un recipiente aparte, bate el queso crema junto con el azúcar moreno y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Agrega los huevos de uno en uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
- Añade las moras frescas y las avellanas picadas a la mezcla de queso crema, mezclando suavemente para que se distribuyan de manera uniforme.
- Vierte la mezcla de queso crema sobre la base de galleta ya enfriada, alisando la parte superior con una espátula para que quede nivelada.
- Hornea la tarta durante 30 a 35 minutos, o hasta que el centro esté firme y ligeramente dorado. Una vez horneada, deja enfriar a temperatura ambiente antes de refrigerar por un mínimo de 2 horas.
- Al momento de servir, decora la tarta con moras frescas y algunas avellanas enteras si lo prefieres. ¡Disfruta de este exquisito postre!
Notes
- Se puede sustituir el queso crema por un queso ricotta para una textura diferente.
- Las moras pueden ser reemplazadas por otros frutos rojos si se desea.
- Para un toque extra, se puede añadir un poco de ralladura de limón a la mezcla de queso crema.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg