Description
Delicias de Pistacho y Chocolate Blanco, un postre irresistible que combina la suavidad del chocolate blanco con el crujiente de los pistachos.
Ingredients
Scale
- 100 g de pistachos sin cáscara
- 150 g de chocolate blanco
- 100 g de mantequilla
- 3 huevos grandes
- 100 g de azúcar moreno
- 50 g de harina de trigo
- Una pizca de sal marina
- 50 g de pistachos picados (para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara los moldes individuales engrasándolos con un poco de mantequilla.
- En una cacerola a fuego bajo, combina la mantequilla y el chocolate blanco, removiendo hasta que se derritan y se integren completamente. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- En un bol aparte, bate los huevos junto con el azúcar moreno hasta que la mezcla se vuelva clara y espumosa.
- Vierte la mezcla de chocolate y mantequilla en el bol con los huevos, y mezcla con cuidado para no perder el aire.
- Añade la harina y la sal, y mezcla suavemente con una espátula hasta que todo esté bien combinado.
- Incorpora los pistachos enteros a la mezcla y revuelve con movimientos suaves.
- Rellena los moldes preparados con la mezcla, asegurándote de no llenarlos más de tres cuartas partes.
- Hornea durante 10 a 12 minutos, observando que los bordes estén firmes mientras el centro permanezca ligeramente blando.
- Una vez horneados, deja que se enfríen en los moldes durante unos minutos antes de desmoldar con cuidado.
- Sirve tibios, decorando cada porción con pistachos picados por encima. ¡Disfruta de esta exquisita fusión de sabores!
Notes
- Se pueden usar moldes de silicona para facilitar el desmoldeo.
- Para un sabor más intenso, se pueden tostar ligeramente los pistachos antes de incorporarlos.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 12 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg