Description
Un delicioso plato japonés de calabacín salteado con salsa de soja y espolvoreado con sésamo.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharada de semillas de sésamo tostadas
- 1 diente de ajo, picado
- sal al gusto
Instructions
- Corta los calabacines en rodajas finas.
- Calienta el aceite de sésamo en una sartén a fuego medio.
- Agrega el ajo y sofríelo hasta que esté fragante.
- Incorpora los calabacines y saltéalos hasta que estén tiernos.
- Agrega la salsa de soja y mezcla bien.
- Retira del fuego y espolvorea con semillas de sésamo antes de servir.
Notes
- Puedes añadir más verduras como zanahorias o pimientos.
- Sirve caliente como acompañamiento o plato principal.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Vegetariano
- Method: Salteado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 3g
- Sodium: 500mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 0mg