Description
Un delicioso Wellington de Res, perfecto para impresionarte en ocasiones especiales.
Ingredients
Scale
- 1 kg de carne de res
- 200 g de champiñones
- 4 hojas de pasta de hojaldre
- 1 huevo
- 2 dientes de ajo
- 1 cucharada de mostaza
- sal al gusto
- pimienta al gusto
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C.
- Salpimienta la carne y sella en una sartén caliente.
- Pica los champiñones y el ajo, y saltéalos hasta que estén dorados.
- Extiende la pasta de hojaldre y coloca la carne en el centro.
- Agrega los champiñones y unta con mostaza.
- Cierra la pasta sobre la carne y pinta con huevo batido.
- Hornea durante 25-30 minutos hasta que esté dorado.
Notes
- Deja reposar unos minutos antes de cortar.
- Sirve con una salsa de tu elección.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 650
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 40 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 20 g
- Trans Fat: 1 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 120 mg