Description
Una deliciosa receta de vieiras selladas acompañadas de una ensalada verde diosa.
Ingredients
Scale
- 500g de vieiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- 1 taza de repollo verde, finamente picado
- 1/2 taza de yogur griego
- 1/4 taza de mayonesa
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 taza de hierbas frescas (perejil, albahaca, cebollín)
Instructions
- Calienta el aceite de oliva en una sartén a fuego medio-alto.
- Seca las vieiras con papel toalla y sazona con sal y pimienta.
- Coloca las vieiras en la sartén caliente y cocina durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén doradas.
- En un tazón, mezcla el repollo, yogur griego, mayonesa, jugo de limón y hierbas frescas para hacer la ensalada.
- Sirve las vieiras sobre la ensalada verde diosa y disfruta.
Notes
- Las vieiras deben ser frescas para obtener el mejor sabor.
- Puedes ajustar las hierbas según tu preferencia.
- Sirve inmediatamente para disfrutar de la textura crujiente de la ensalada.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 400mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 15g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 3g
- Protein: 30g
- Cholesterol: 60mg