Description
Un postre delicioso y refrescante que combina la suavidad del mascarpone con la acidez del limón, todo coronado con un crujiente crumble.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 3 limones (zumo y ralladura)
- 100 g de azúcar
- 150 g de galletas tipo digestive
- 75 g de mantequilla derretida
- 50 g de almendras picadas
Instructions
- En un bol, mezclar el mascarpone con la nata montada, el zumo y la ralladura de limón y el azúcar hasta obtener una mezcla homogénea.
- En otro bol, triturar las galletas y mezclar con la mantequilla derretida y las almendras picadas para hacer el crumble.
- En copas de postre, alternar capas de la mezcla de mascarpone y de crumble.
- Finalizar con una capa de crumble en la parte superior.
- Refrigerar durante al menos 2 horas antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con rodajas de limón y hojas de menta para darle un toque fresco.
- El postre se puede preparar con antelación y conservar en la nevera.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 copa
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 60 mg