Description
Una deliciosa y elegante receta de postre en pequeñas porciones con frambuesas, crema de mascarpone y trozos crujientes de merengue.
Ingredients
Scale
- 250 g de frambuesas
- 500 g de queso mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 2 claras de huevo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 100 g de merengue en trozos
Instructions
- En un bol, batir la nata con el azúcar hasta que esté montada.
- Agregar el queso mascarpone y la esencia de vainilla, mezclar suavemente.
- En otros recipientes, colocar capas de la mezcla de mascarpone, frambuesas y trozos de merengue.
- Repetir hasta llegar al borde del vaso.
- Refrigerar durante al menos 1 hora antes de servir.
Notes
- Se puede sustituir el queso mascarpone por queso crema si se desea.
- Añadir más o menos azúcar al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin cocinar
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 vaso
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg