Description
Una deliciosa receta de flan suave de calabacín, perfecta para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 2 calabacines medianos
- 4 huevos
- 200 ml de leche
- 100 ml de nata para montar
- 100 g de azúcar
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- una pizca de sal
Instructions
- Lava y corta los calabacines en trozos.
- Hierve los calabacines en agua con una pizca de sal hasta que estén tiernos.
- Escurre los calabacines y mezcla con los huevos, leche, nata, azúcar y esencia de vainilla en una batidora.
- Vierte la mezcla en verrinas o moldes individuales.
- Hornea al baño maría a 180°C durante 30-35 minutos.
- Deja enfriar y refrigera antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con frutos rojos o sirope de caramelo.
- Este flan es ideal para postres en cenas o celebraciones.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postres
- Method: Horno
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 verrina
- Calories: 200
- Sugar: 15 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 10 g
- Saturated Fat: 5 g
- Unsaturated Fat: 4 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 150 mg