Description
Deliciosas trufas de cheesecake con un toque de frambuesa, perfectas para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas tipo digestive
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 300 gramos de queso crema
- 100 gramos de azúcar glass
- 200 gramos de frambuesas
- 100 ml de nata para montar
- chocolate blanco para cubrir
Instructions
- Desmenuza las galletas digestive y mézclalas con la mantequilla derretida.
- Presiona la mezcla en el fondo de un molde.
- Bate el queso crema y el azúcar glass hasta obtener una mezcla suave.
- Incorpora las frambuesas machacadas a la mezcla de queso crema.
- Monta la nata y añádela a la mezcla anterior con movimientos envolventes.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta y refrigera durante al menos 4 horas.
- Forma bolitas y cúbrelas con chocolate blanco derretido.
- Deja enfriar antes de servir.
Notes
- Si lo deseas, puedes sustituir las frambuesas por otro tipo de fruta.
- Estas trufas se pueden conservar en el refrigerador hasta una semana.
- Prep Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: FrÃo
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 trufa
- Calories: 150
- Sugar: 10g
- Sodium: 50mg
- Fat: 9g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 4g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 15g
- Fiber: 1g
- Protein: 2g
- Cholesterol: 30mg