Description
Deliciosos trifles de banoffee con capas de caramelo, plátano y crema batida, perfectos para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 2 plátanos grandes
- 250 g de galletas tipo María
- 400 ml de crema para batir
- 150 g de leche condensada
- 80 g de azúcar moreno
- 60 g de mantequilla
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- Virutas de chocolate para decorar
Instructions
- Para el caramelo, en una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y añade el azúcar moreno. Mezcla bien hasta que se disuelva y luego incorpora la leche condensada. Cocina durante unos 8 minutos, removiendo constantemente hasta que la mezcla esté espesa y dorada. Retira del fuego y deja que se enfríe un poco.
- Tritura las galletas tipo María hasta obtener un polvo fino, ya sea en un procesador o metiéndolas en una bolsa y aplastándolas con un rodillo.
- En un bol, bate la crema hasta que esté firme y añade la esencia de vainilla, mezclando suavemente para que no se baje.
- Corta los plátanos en rodajas y guarda algunas para decorar al final.
- En recipientes individuales, comienza con una capa de galletas trituradas, luego añade una capa de caramelo, seguido de las rodajas de plátano y una capa de crema batida. Repite el proceso hasta llenar los recipientes.
- Para finalizar, coloca las rodajas de plátano en la parte superior y espolvorea con virutas de chocolate.
- Deja reposar los trifles en el refrigerador durante al menos 1 hora antes de servir para que los sabores se mezclen. ¡Disfruta de este exquisito postre!
Notes
- Se pueden preparar con antelación y guardar en el refrigerador.
- El caramelo puede ser sustituido por dulce de leche si se prefiere.
- Para una versión más ligera, se puede usar crema batida baja en grasa.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 trifle
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 40g
- Fiber: 2g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 30mg