Description
Un postre delicioso y refrescante que combina bizcochos de soletilla, crema de leche, queso mascarpone y un toque de limón.
Ingredients
Scale
- 300 g de bizcochos de soletilla
- 500 ml de crema de leche
- 200 g de queso mascarpone
- 150 g de azúcar
- 3 limones (su jugo y ralladura)
- 200 ml de agua
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100 g de mermelada de limón
- Hojas de menta para decorar
Instructions
- En una cacerola, calienta el agua con el azúcar y el jugo de dos limones hasta que se disuelva el azúcar. Retira del fuego y deja enfriar.
- Bate la crema de leche en un bol grande hasta que forme picos suaves. Agrega el queso mascarpone, la ralladura de limón y el extracto de vainilla, y mezcla suavemente hasta que esté bien combinado.
- Sumerge los bizcochos de soletilla en el almíbar de limón enfriado, asegurándote de que queden bien empapados, y colócalos en el fondo de un recipiente grande o en copas individuales.
- Cubre los bizcochos con una capa de la mezcla de crema y mascarpone, seguida de una capa de mermelada de limón. Repite el proceso hasta llenar el recipiente, terminando con la crema.
- Refrigera el trifle durante al menos 4 horas para que los sabores se integren.
- Antes de servir, decora con hojas de menta y unas rodajas de limón. ¡Disfruta de este delicioso y refrescante trifle de limón!
Notes
- Se puede preparar un día antes para que los sabores se intensifiquen.
- Utiliza limones frescos para un mejor sabor.
- Este postre es ideal para ocasiones especiales y celebraciones.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 80 mg