Description
Delicioso trifle de cheesecake de pistacho, ligero y esponjoso, ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 1 taza de pistachos sin cáscara y molidos
- 250 g de queso crema a temperatura ambiente
- 1 taza de nata para montar
- 1/2 taza de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 taza de galletas tipo digestive desmenuzadas
- 1/2 taza de leche
- 1 paquete de gelatina de pistacho (85 g)
- 1/2 taza de agua caliente
- 1/4 taza de nueces troceadas (opcional)
- Hojas de menta para adornar
Instructions
- Comienza por batir el queso crema junto con el azúcar glas y la esencia de vainilla en un bol grande hasta que la mezcla esté completamente homogénea y cremosa.
- En otro bol, bate la nata hasta que obtengas picos suaves y luego incorpora con cuidado a la mezcla de queso crema, asegurándote de mantener la ligereza de la mezcla.
- Disuelve la gelatina de pistacho en el agua caliente y mezcla bien. Deja que se enfríe un poco antes de integrarla a la mezcla de queso y nata, combinando todo con movimientos envolventes.
- En un recipiente grande o en copas individuales, coloca una primera capa de galletas desmenuzadas. Luego, vierte una capa de la mezcla de cheesecake de pistacho sobre las galletas.
- Continúa alternando capas de galletas y la mezcla de cheesecake hasta que el recipiente esté lleno, finalizando con una capa de la mezcla de cheesecake.
- Para decorar, espolvorea los pistachos molidos y las nueces troceadas en la parte superior. Refrigera el trifle durante al menos 2 horas para que tome consistencia.
- Justo antes de servir, añade algunas hojas de menta para darle un toque fresco y colorido. ¡Disfruta de tu delicioso trifle de cheesecake de pistacho!
Notes
- Se puede sustituir la gelatina de pistacho por gelatina de otro sabor si se desea.
- Para un toque extra, se pueden añadir frutas frescas entre las capas.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigeración
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 40 mg