Description
Tostadas de Aguacate y Queso Manchego irresistibles, perfectas para un aperitivo o una comida ligera.
Ingredients
Scale
- 2 aguacates grandes y maduros
- 1 taza de queso manchego desmenuzado
- 4 tostadas de maíz crujientes
- 1 tomate mediano, finamente picado
- 1/4 de taza de cebolla roja, picada
- 1 cucharada de jugo de lima recién exprimido
- 1/2 cucharadita de sal marina
- 1/4 de cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1/4 de cucharadita de pimienta de cayena (opcional)
- Hojas de cilantro fresco para decorar
Instructions
- Corta los aguacates por la mitad y quita los huesos. Saca la pulpa cremosa en un tazón y aplástala con un tenedor hasta que tenga una consistencia ligeramente grumosa.
- Incorpora el jugo de lima, la sal marina, la pimienta negra y la pimienta de cayena (si lo deseas) en el aguacate machacado, mezclando hasta que todo esté bien combinado.
- Toma cada tostada de maíz y coloca generosamente la mezcla de aguacate encima, extendiéndola de manera uniforme.
- Espolvorea el queso manchego desmenuzado sobre la capa de aguacate, seguido del tomate picado y la cebolla roja para un estallido de color y sabor.
- Termina decorando cada tostada con unas hojas de cilantro fresco, añadiendo un toque de frescura antes de servir.
Notes
- Para un toque extra, considera agregar rodajas de jalapeños o un chorrito de tu salsa picante favorita por encima.
- Siéntete libre de sustituir el queso manchego por feta o cotija para un giro único en el sabor.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 tostada
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 18g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 13g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 18g
- Fiber: 5g
- Protein: 6g
- Cholesterol: 15mg