Description
Deliciosas tostadas de ricotta cremosa con hierbas y un toque de miel, perfectas para sorprender en un brunch.
Ingredients
Scale
- 250 g de ricotta fresca
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 1 cucharadita de limón exprimido
- 1 diente de ajo, muy picado
- 1 cucharada de albahaca fresca, troceada
- 1 cucharada de perejil fresco, troceado
- Sal y pimienta al gusto
- 4 rebanadas de pan integral
- Nueces o almendras tostadas (opcional, para decorar)
- Hojas de rúcula (opcional, para servir)
Instructions
- En un bol, combina la ricotta con la miel, el aceite de oliva, el jugo de limón y el ajo picado. Mezcla hasta que la mezcla sea suave y cremosa.
- Incorpora la albahaca y el perejil a la mezcla de ricotta, y sazona con sal y pimienta al gusto. Revuelve bien para que se integren todos los ingredientes.
- Asa las rebanadas de pan integral en una tostadora o en una sartén hasta que estén doradas y crujientes.
- Una vez que el pan esté listo, extiende una capa generosa de la mezcla de ricotta sobre cada rebanada.
- Si lo deseas, añade nueces o almendras tostadas por encima para un toque crujiente.
- Presenta las tostadas en un plato, añadiendo hojas de rúcula si lo prefieres, y un chorrito extra de miel para un toque dulce adicional.
- Saborea estas exquisitas tostadas como parte de un brunch ideal, acompañadas de tu bebida favorita.
Notes
- Se puede sustituir la ricotta por queso crema si se desea un sabor diferente.
- Las hierbas frescas pueden variar según la preferencia personal.
- Ideal para servir con una bebida refrescante como un té helado o un cóctel ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Brunch
- Method: Tostado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 tostada
- Calories: 250
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 3 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 15 mg