Description
Una deliciosa combinación de tostada francesa y crema brulee, perfecta para un desayuno o brunch especial.
Ingredients
Scale
- 4 rebanadas de pan brioche
- 2 huevos
- 1 taza de leche
- 1/2 taza de crema espesa
- 1/4 taza de azúcar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/4 cucharadita de canela en polvo
- Azúcar adicional para caramelizar
Instructions
- En un tazón grande, bate los huevos, la leche, la crema espesa, el azúcar, el extracto de vainilla y la canela.
- Sumergir las rebanadas de pan brioche en la mezcla, asegurándote de que estén bien empapadas.
- Calienta una sartén a fuego medio y agrega un poco de mantequilla.
- Cocina las rebanadas de pan empapadas en la sartén hasta que estén doradas por ambos lados.
- Coloca las tostadas en un plato y espolvorea azúcar por encima.
- Usa un soplete de cocina para caramelizar el azúcar hasta que esté dorado y crujiente.
- Sirve caliente y disfruta.
Notes
- Puedes usar pan de tu elección, pero el brioche es el más recomendado.
- Asegúrate de no cocinar demasiado las tostadas para que no se sequen.
- El soplete de cocina es ideal para caramelizar, pero también puedes usar el horno si no tienes uno.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Sartén
- Cuisine: Francesa
Nutrition
- Serving Size: 1 tostada
- Calories: 350
- Sugar: 15g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 150mg