Description
Una deliciosa tostada crujiente cubierta con una ensalada fresca de aguacate y huevo, aderezada con pimentón para un toque especial.
Ingredients
Scale
- 2 rebanadas de pan tostado
- 1 aguacate maduro
- 2 huevos duros
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- Sal al gusto
- 1 cucharada de cebolla roja picada
- 1 cucharada de cilantro fresco picado
Instructions
- Tuesta el pan hasta que esté dorado y crujiente.
- En un tazón, machaca el aguacate y añádele sal al gusto.
- Agrega los huevos duros picados, la cebolla roja y el cilantro al aguacate y mezcla bien.
- Extiende la mezcla de aguacate y huevo sobre las tostadas.
- Espolvorea con pimentón antes de servir.
Notes
- Puedes añadir un chorrito de limón para realzar el sabor.
- Ideal para un desayuno o brunch ligero.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 5 minutos
- Category: Desayuno
- Method: tostado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 tostada
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 2 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 8 g
- Cholesterol: 90 mg