Description
Tortitas de Queso: ¡Disfruta de esta receta fácil y deliciosa de tortitas de queso crujientes y doradas!
Ingredients
Scale
- 2 tazas de queso mozzarella rallado
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos grandes
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra
- 1/4 taza de cebollas verdes picadas (opcional)
- 1/4 taza de crema agria (para servir)
- Aceite vegetal (para freír)
Instructions
- En un tazón grande, combina el queso mozzarella rallado, la harina, los huevos, el polvo de hornear, la sal, la pimienta negra y las cebollas verdes (si las usas). Mezcla hasta que esté bien combinado y se forme una masa.
- Calienta aproximadamente 1/4 de pulgada de aceite vegetal en una sartén grande a fuego medio.
- Una vez que el aceite esté caliente, toma aproximadamente 1/4 de taza de la mezcla de queso y aplánala ligeramente para formar una tortita. Colócala cuidadosamente en el aceite caliente. Repite con las tortitas adicionales, asegurándote de no abarrotar la sartén.
- Fríe las tortitas durante aproximadamente 3-4 minutos de cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes.
- Retira las tortitas cocidas de la sartén y colócalas en un plato forrado con papel toalla para drenar el exceso de aceite.
- Sirve caliente con una cucharada de crema agria al lado.
Notes
- Para un sabor adicional, mezcla jalapeños picados o pimientos morrones en la mezcla de queso.
- Sustituye la mozzarella por una mezcla de tus quesos favoritos, como cheddar o pepper jack, para un sabor diferente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Freír
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 230
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 16g
- Saturated Fat: 8g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 10g
- Fiber: 1g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 120mg