Description
Receta fácil y deliciosa para preparar tortitas caseras.
Ingredients
Scale
- 150 g de harina de trigo de todo uso
- 2 huevos medianos
- 25 g de azúcar blanquilla (también vale panela)
- 50 g de mantequilla
- 200 ml de leche entera
- Unas gotas de esencia de vainilla
- 12 g de levadura en polvo (levadura química o polvo de hornear)
- Una pizca de sal fina (2 gramos)
- Para acompañar: Miel, jarabe de Arce, mantequilla, crema de chocolate, Nutella, Nocilla…
Instructions
- En un bol mezclamos los ingredientes secos: la harina, levadura, azúcar y sal. Reservamos.
- Combinamos en otro bol los huevos batidos, la mantequilla derretida y la esencia de vainilla.
- Incorporamos los ingredientes secos a los líquidos utilizando una varilla.
- Vertemos la leche y batimos suavemente, evitando batir en exceso para no hacer la mezcla demasiado dura.
Notes
- Es importante no eliminar todos los grumos de la mezcla para que las tortitas queden esponjosas.
- Se pueden acompañar con miel, jarabe de arce, o cualquier crema de chocolate.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 tortita
- Calories: 150
- Sugar: 5 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 7 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 2 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 20 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 50 mg