Description
Tortitas de Batata Asadas con Miel y Feta son irresistibles y perfectas como aperitivo o acompañamiento.
Ingredients
Scale
- 2 boniatos grandes
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen extra
- Sal y pimienta negra al gusto
- 100 g de queso feta desmenuzado
- 2 cucharadas de miel pura
- 1 cucharadita de romero fresco picado (opcional)
- Nueces troceadas para decorar (opcional)
Instructions
- Precalienta el horno a 200°C y prepara una bandeja para hornear con papel de hornear.
- Lava bien los boniatos, pélalos y córtalos en rodajas de aproximadamente un centímetro de grosor.
- En un bol grande, combina las rodajas de boniato con el aceite de oliva, sal y pimienta, asegurándote de que queden bien impregnadas.
- Dispón las rodajas en la bandeja para hornear en una sola capa y hornéalas durante 25-30 minutos, volteándolas a la mitad del tiempo para que se cocinen uniformemente y queden doradas.
- Una vez listas, saca las tortitas del horno y añade el queso feta desmenuzado por encima mientras aún están calientes.
- Vierte la miel sobre las tortitas y, si lo prefieres, espolvorea el romero picado y las nueces troceadas para añadir un toque crujiente.
- Sirve las tortitas calientes como un delicioso aperitivo o acompañamiento y disfruta de su exquisita mezcla de sabores.
Notes
- El romero es opcional, pero añade un gran sabor.
- Las nueces son una excelente opción para decorar y añadir textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Horneado
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 10 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 12 g
- Saturated Fat: 4 g
- Unsaturated Fat: 6 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 35 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 15 mg