Description
Una deliciosa tortilla enrollada con finas hierbas que es perfecta como aperitivo o como plato principal.
Ingredients
Scale
- 4 huevos
- 1/2 taza de leche
- 1/2 taza de queso rallado
- 1 taza de espinacas frescas
- 1/4 taza de cebolla picada
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- Batir los huevos con la leche en un tazón grande.
- Agregar el queso, las espinacas, la cebolla, el perejil, la sal y la pimienta y mezclar bien.
- Calentar una sartén antiadherente a fuego medio y volver a agregar un poco de aceite si es necesario.
- Verter la mezcla de huevo en la sartén y cocinar hasta que esté firme y dorada por debajo.
- Enrollar la tortilla con cuidado y dejar que se cocine por un par de minutos más.
- Retirar del fuego y cortar en rodajas para servir.
Notes
- Se puede agregar jamón o tocino para un extra de sabor.
- Sirve caliente o a temperatura ambiente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Aperitivos
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 200
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 4g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 1g
- Protein: 14g
- Cholesterol: 300mg