Description
Una deliciosa tortilla de patatas que se prepara en solo 15 minutos, perfecta para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 4 patatas medianas
- 6 huevos
- 1 cebolla (opcional)
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Aceite de oliva
Instructions
- Pelar y cortar las patatas en rodajas finas.
- Calentar aceite de oliva en una sartén a fuego medio.
- Agregar las patatas y la cebolla (si se usa) y cocinar hasta que estén tiernas.
- Batir los huevos en un bol y añadir sal y pimienta.
- Escurrir las patatas y mezclarlas con los huevos batidos.
- Verter la mezcla en la sartén y cocinar a fuego medio-bajo.
- Cuando los bordes estén dorados, voltear la tortilla con ayuda de un plato.
- Cocinar por el otro lado hasta que esté dorada y jugosa.
- Servir caliente o a temperatura ambiente.
Notes
- Para una tortilla más jugosa, no cocines demasiado los huevos.
- Se puede añadir pimientos o chorizo para variar el sabor.
- Ideal para servir como tapa o plato principal.
- Prep Time: 5 minutos
- Cook Time: 10 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 1g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 3g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 2g
- Protein: 10g
- Cholesterol: 200mg