Description
Deliciosos espaguetis cajún con pollo en una salsa cremosa, perfectos para una cena rápida y sabrosa.
Ingredients
Scale
- 300 g de espaguetis
- 2 pechugas de pollo en tiras
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- 1 cebolla picada
- 3 dientes de ajo picados
- 1 pimiento rojo en tiras
- 1 pimiento verde en tiras
- 1 cucharadita de pimentón ahumado
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1/2 cucharadita de cayena (ajustar al gusto)
- 200 ml de crema de leche
- 100 g de queso parmesano rallado
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina los espaguetis hasta que estén al dente. Escurre y reserva.
- Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo y cocina hasta que estén doradas. Retira y reserva.
- En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo, y sofríe hasta que estén dorados. Incorpora los pimientos y cocina hasta que estén tiernos.
- Agrega el pimentón, el comino, el orégano y la cayena, mezclando bien para que se integren los sabores.
- Vierte la crema de leche en la sartén y mezcla. Lleva a ebullición suave y reduce el fuego. Añade el queso parmesano y mezcla hasta que se derrita y la salsa esté cremosa.
- Incorpora el pollo nuevamente a la sartén y mezcla bien. Luego, añade los espaguetis y revuelve hasta que todo esté bien combinado.
- Ajusta la sal y la pimienta al gusto. Sirve caliente y decora con perejil fresco picado. ¡Disfruta de tus espaguetis cajún con salsa cremosa!
Notes
- La cantidad de cayena se puede ajustar según el nivel de picante deseado.
- Se puede sustituir el pollo por tofu para una versión vegetariana.
- El queso parmesano puede ser reemplazado por un queso vegano si se desea una opción vegana.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Cajún
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 600
- Sugar: 3 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 80 mg