Description
Una deliciosa tortilla hecha a base de garbanzos, perfecta para una comida saludable y nutritiva.
Ingredients
Scale
- 1 taza de garbanzos cocidos
- 4 huevos
- 1 cebolla pequeña, picada
- 1 pimiento rojo, picado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
Instructions
- En un sartén, calienta el aceite de oliva a fuego medio.
- Agrega la cebolla y el pimiento, y sofríe hasta que estén tiernos.
- En un tazón, bate los huevos y añade los garbanzos cocidos, sal y pimienta.
- Vierte la mezcla de huevo y garbanzos en el sartén con las verduras.
- Cocina a fuego medio-bajo hasta que la tortilla esté dorada por un lado, luego voltea y cocina el otro lado.
- Retira del fuego y deja enfriar un poco antes de servir.
Notes
- Se puede añadir queso para un sabor extra.
- Ideal para servir con una ensalada fresca.
- Se puede disfrutar caliente o fría.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sofreír y cocinar en sartén
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 20g
- Fiber: 5g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 200mg