Description
Deliciosa receta de Torta Napolitana de Sabores con pasta cremosa al estilo Philly Cheesesteak.
Ingredients
Scale
- 250 g de pasta (fettuccine o penne)
- 200 g de carne de res (filete o solomillo), cortada en tiras finas
- 1 cebolla grande, en rodajas
- 1 pimiento verde, en tiras
- 1 pimiento rojo, en tiras
- 2 dientes de ajo, picados
- 200 ml de crema de leche
- 150 g de queso crema
- 100 g de queso mozzarella rallado
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal y pimienta al gusto
- Perejil fresco picado para decorar
Instructions
- En una olla grande, hierve agua con sal y cocina la pasta hasta que esté al dente. Escurre y reserva.
- En una sartén amplia, calienta el aceite de oliva a fuego medio-alto. Agrega las tiras de carne y cocina hasta que estén doradas por todos lados. Retira la carne y ponla a un lado.
- En la misma sartén, añade la cebolla, los pimientos y el ajo. Cocina a fuego medio, removiendo ocasionalmente, hasta que las verduras estén tiernas y ligeramente caramelizadas.
- Regresa la carne a la sartén con las verduras y mezcla bien para combinar los sabores.
- Vierte la crema de leche y el queso crema en la sartén, removiendo constantemente hasta que todo esté bien integrado y cremoso.
- Agrega la pasta cocida a la mezcla y revuelve para que cada trozo de pasta quede cubierto con la salsa.
- Espolvorea el queso mozzarella por encima y cocina a fuego bajo, removiendo suavemente, hasta que el queso se derrita y se mezcle con la pasta.
- Sirve la pasta caliente, decorada con perejil fresco picado. ¡Saborea esta exquisita pasta al estilo Philly Cheesesteak!
Notes
- Se puede usar cualquier tipo de pasta que prefieras.
- Asegúrate de no sobrecocinar la pasta para que mantenga su textura al dente.
- El perejil fresco es opcional, pero añade un buen toque de frescura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 25 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Salteado
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 650
- Sugar: 4 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 35 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 60 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 90 mg