Description
Deliciosa torta de café caramelizada, perfecta para los amantes del café y el caramelo.
Ingredients
Scale
- 200 g de harina de trigo
- 150 g de azúcar moreno
- 100 g de mantequilla derretida
- 3 huevos grandes
- 200 ml de café fuerte, frío
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de polvo de hornear
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 150 g de caramelos blandos (tipo toffee)
- Una pizca de sal
- Nueces picadas (opcional, para decorar)
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C y prepara un molde para torta de 20 cm con un poco de mantequilla.
- En un bol grande, combina la harina, el azúcar moreno, el polvo de hornear y la pizca de sal, y mezcla bien.
- En otro bol, bate los huevos y luego incorpora la mantequilla derretida, el café frío y el extracto de vainilla, asegurándote de que todo esté bien integrado.
- Vierte la mezcla líquida sobre los ingredientes secos y mezcla con una espátula hasta que no queden grumos.
- Corta los caramelos en trozos pequeños y agrégales a la masa, mezclando con cuidado para que queden repartidos uniformemente.
- Vierte la mezcla en el molde preparado y hornea durante 30-35 minutos, revisando con un palillo que salga limpio al insertarlo en el centro.
- Una vez horneada, deja que la torta repose en el molde durante 10 minutos antes de desmoldarla.
- Cuando esté completamente fría, espolvorea la parte superior con azúcar glas y añade nueces picadas si lo prefieres.
- Disfruta de esta deliciosa torta a temperatura ambiente, saboreando su rica combinación de café y caramelo.
Notes
- Se puede servir con helado de vainilla para un postre más indulgente.
- Almacenar en un recipiente hermético para mantener la frescura.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 35 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 50 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg