Description
Deliciosas torres de papa crujientes con un toque de mantequilla de ajo y queso parmesano.
Ingredients
Scale
- 4 papas medianas, peladas y cortadas en rodajas finas
- 100 g de queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de mantequilla
- 2 dientes de ajo, picados finamente
- 1 cucharadita de romero fresco, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Aceite de oliva para engrasar
Instructions
- Precalienta el horno a 200 °C (390 °F) y engrasa una bandeja para hornear con un poco de aceite de oliva.
- En una sartén pequeña, derrite la mantequilla a fuego medio y añade el ajo picado. Cocina por 2-3 minutos hasta que el ajo esté dorado y fragante, luego retira del fuego y mezcla el romero.
- En un tazón grande, mezcla las rodajas de papa con la mantequilla de ajo, sal y pimienta al gusto. Asegúrate de que todas las rodajas estén bien cubiertas.
- Comienza a apilar las rodajas de papa en la bandeja para hornear, formando torres de 5-6 rodajas cada una. Espolvorea generosamente el queso parmesano entre las capas y por encima de cada torre.
- Hornea las torres durante 25-30 minutos, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
- Retira del horno y deja enfriar durante unos minutos antes de servir. ¡Disfruta de tus irresistibles torres de papa crujientes!
Notes
- Puedes añadir otras hierbas al gusto, como tomillo o orégano.
- Sirve con una salsa de tu elección para un toque extra.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 torre
- Calories: 250
- Sugar: 1 g
- Sodium: 300 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 8 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 30 mg