Description
Deliciosa torre de gratinado que combina papas y batatas, ideal para acompañar cualquier comida.
Ingredients
Scale
- 4 papas
- 4 batatas
- 200 ml de crema de leche
- 200 g de queso rallado
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta
- 2 cucharadas de mantequilla
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Pelar y cortar las papas y batatas en rodajas finas.
- En un bol, mezclar la crema de leche, los huevos, la sal y la pimienta.
- En una fuente para horno, alternar capas de papas y batatas.
- Verter la mezcla de crema sobre las capas.
- Espolvorear el queso rallado por encima.
- Añadir trozos de mantequilla sobre la preparación.
- Hornear durante 45 minutos o hasta que esté dorado.
Notes
- Se puede añadir especias al gusto para variar el sabor.
- Es mejor dejar reposar antes de servir.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Acompañamiento
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 400 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 5 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 100 mg