Description
Deliciosos bocados de tiramisú vegano crudo que derriten el corazón, perfectos para un postre nutritivo.
Ingredients
Scale
- 1 taza de nueces de Brasil
- 1 taza de higos secos
- 1/2 taza de harina de almendra
- 1/4 de taza de cacao puro
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/4 de taza de café frío
- 1/2 taza de crema de anacardos (anacardos hidratados y triturados)
- 2 cucharadas de miel de agave
- Pizca de sal marina
- Cacao en polvo extra para decorar
Instructions
- Procesa las nueces de Brasil y los higos secos en un robot de cocina hasta que se forme una mezcla homogénea y pegajosa. Incorpora la harina de almendra, el cacao puro, la esencia de vainilla y la pizca de sal, y mezcla hasta que todo esté bien integrado.
- Con las manos, forma pequeñas esferas con la mezcla y colócalas en un plato o bandeja. Refrigera durante 30 minutos para que se compacten.
- Para la crema de anacardos, licúa los anacardos hidratados con la miel de agave y el café frío hasta obtener una crema suave y sedosa.
- Retira las bolitas del refrigerador y con cuidado, sumérgelas en la crema de anacardos, asegurándote de que queden bien cubiertas.
- Antes de servir, espolvorea un poco de cacao en polvo sobre cada bocado. Saborea estos irresistibles tiramisú veganos en porciones como un postre nutritivo y delicioso.
Notes
- Se pueden sustituir los higos secos por dátiles si se desea un sabor más dulce.
- Para una versión sin azúcar, omitir la miel de agave.
- Se recomienda servir fríos para una mejor textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Vegana
Nutrition
- Serving Size: 1 bocado
- Calories: 120
- Sugar: 8g
- Sodium: 5mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 12g
- Fiber: 3g
- Protein: 3g
- Cholesterol: 0mg