Description
Un delicioso tiramisú salado hecho con champiñones y una cremosa salsa de parmesano.
Ingredients
Scale
- 500 gramos de champiñones
- 250 gramos de queso parmesano
- 200 ml de crema de leche
- 1 cucharadita de ajo en polvo
- 1 paquete de bizcochos de soletilla
- 100 ml de caldo de verduras
- sal y pimienta al gusto
Instructions
- Limpiar y picar los champiñones.
- En una sartén, calentar un poco de aceite y añadir los champiñones junto con el ajo en polvo. Cocinar hasta que estén dorados.
- Agregar el caldo de verduras y dejar reducir.
- En un bol, mezclar la crema de leche con el queso parmesano y sazonar con sal y pimienta.
- En un molde, colocar una capa de bizcochos de soletilla, luego la mezcla de champiñones, seguir con la mezcla de queso y repetir el proceso.
- Terminar con una capa de crema de parmesano.
- Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Se puede decorar con perejil fresco al servir.
- Asegúrese de que los bizcochos estén ligeramente humedecidos con caldo para mejor textura.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 20 minutos
- Category: Entrante
- Method: Horno
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 500 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 25 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 10 g
- Cholesterol: 60 mg