Description
Delicioso tiramisú hecho con pistachos y chocolate blanco, una variante perfecta del clásico italiano.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas de soletilla
- 250 gramos de mascarpone
- 200 ml de nata para montar
- 100 gramos de azúcar
- 50 gramos de pistachos molidos
- 100 gramos de chocolate blanco
- 1 taza de café espresso frío
- 2 cucharadas de licor de pistacho (opcional)
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- En un bol grande, bate la nata con el azúcar hasta que esté firme.
- Incorpora el mascarpone y mezcla suavemente hasta que esté homogéneo.
- Agrega los pistachos molidos y el extracto de vainilla a la mezcla de mascarpone y mezcla bien.
- Empapa las galletas en el café y colócalas en el fondo de un molde.
- Extiende una capa de la mezcla de mascarpone sobre las galletas.
- Repite el proceso con más capas de galletas y crema hasta terminar con la mezcla de mascarpone.
- Ralla el chocolate blanco por encima para decorar.
- Refrigera durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Se puede utilizar chocolate blanco derretido en lugar de rallado para mayor sabor.
- Si deseas un tiramisú más dulce, ajusta la cantidad de azúcar al gusto.
- Prep Time: 20 minutos
- Category: Postres
- Method: Refrigerar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25
- Sodium: 50
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 8
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 40
- Fiber: 2
- Protein: 6
- Cholesterol: 40