Description
Un delicioso tiramisú con un toque tropical de piña y coco.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas de vainilla
- 250 gramos de queso mascarpone
- 300 ml de nata para montar
- 3 yemas de huevo
- 100 gramos de azúcar
- 200 ml de jugo de piña
- 50 gramos de coco rallado
- cacao en polvo al gusto
Instructions
- Montar la nata y reservar.
- Batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
- Agregar el queso mascarpone y mezclar bien.
- Incorporar la nata montada con movimientos envolventes.
- Sumergir las galletas en el zumo de piña y colocarlas en un molde.
- Verter una capa de la mezcla de queso sobre las galletas.
- Repetir el proceso formando capas hasta llenar el molde.
- Espolvorear con cacao y coco rallado.
- Refrigerar durante al menos 4 horas antes de servir.
Notes
- Para un sabor más intenso, se puede agregar un poco de ron al zumo de piña.
- Se recomienda utilizar queso mascarpone de buena calidad.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin cocinar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 15 gramos
- Sodium: 80 mg
- Fat: 22 gramos
- Saturated Fat: 12 gramos
- Unsaturated Fat: 8 gramos
- Trans Fat: 0 gramos
- Carbohydrates: 30 gramos
- Fiber: 1 gramo
- Protein: 5 gramos
- Cholesterol: 80 mg