Description
Una deliciosa variación del clásico tiramisú, ideal para las festividades navideñas, combinando el sabor de las galletas speculoos con clementinas frescas.
Ingredients
Scale
- 250 g queso mascarpone
- 200 ml nata para montar
- 100 g azúcar
- 1 clementina (jugo y ralladura)
- 1 taza café fuerte
- 200 g galletas speculoos
- cacao en polvo para decorar
Instructions
- Montar la nata con el azúcar hasta que esté firme.
- En un bol, mezclar el queso mascarpone con el jugo y la ralladura de clementina.
- Incorporar la nata montada a la mezcla de mascarpone suavemente.
- Sumergir las galletas speculoos en el café y colocar una capa en el fondo de un molde.
- Verter una parte de la mezcla de mascarpone sobre las galletas.
- Repetir las capas hasta terminar con la mezcla de mascarpone.
- Dejar enfriar en la nevera durante al menos 4 horas.
- Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.
Notes
- Es ideal utilizar clementinas frescas para un mejor sabor.
- Puede preparar el tiramisú un día antes para que repose bien en la nevera.
- Prep Time: 30 minutos
- Category: Postres
- Method: Frío
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 320
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 75 mg