Description
Un delicioso tiramisú con un toque de jengibre que añade un sabor único a este clásico postre italiano.
Ingredients
Scale
- 250 g de mascarpone
- 200 ml de café fuerte
- 100 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 24 bizcochos de soletilla
- Cacao en polvo al gusto
Instructions
- Separar las claras de las yemas y batir las yemas con el azúcar hasta que blanqueen.
- Agregar el mascarpone y el jengibre en polvo y mezclar bien.
- Batir las claras a punto de nieve e incorporarlas suavemente a la mezcla anterior.
- Preparar el café y dejar enfriar un poco.
- Sumergir los bizcochos en el café y colocar una capa en el fondo de un molde.
- Verter una capa de la mezcla de mascarpone sobre los bizcochos.
- Repetir el proceso con otra capa de bizcochos y otra de mascarpone.
- Dejar reposar en el refrigerador por al menos 4 horas.
- Antes de servir, espolvorear con cacao en polvo.
Notes
- Puede añadir un toque de canela junto al jengibre para un sabor más cálido.
- Este tiramisú se puede preparar un día antes para que los sabores se amalgamen bien.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postres
- Method: Sin cocinar
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 70 mg
- Fat: 22 g
- Saturated Fat: 13 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 80 mg