Description
Delicioso tiramisú con un toque de galletas Biscoff, ideal para los amantes de los postres cremosos y con sabor a café.
Ingredients
Scale
- 250 g de galletas Biscoff
- 500 g de queso mascarpone
- 200 ml de café expreso frío
- 100 g de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- Cacao en polvo para espolvorear
- Biscoff derretido para decorar
Instructions
- Prepara el café expreso y déjalo enfriar completamente. En un bol, bate las yemas de huevo junto con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva ligera y cremosa.
- Incorpora el queso mascarpone y el extracto de vainilla, mezclando con cuidado hasta que todo esté bien combinado.
- En un recipiente aparte, bate la nata hasta que esté firme y luego añádela a la mezcla de mascarpone, utilizando una espátula y movimientos suaves para no perder el aire.
- Sumerge las galletas Biscoff en el café frío brevemente, evitando que se empapen demasiado, y coloca una primera capa en el fondo de un recipiente.
- Vierte una porción de la mezcla de mascarpone sobre las galletas y repite el proceso, alternando capas de galletas y crema hasta que se acaben los ingredientes.
- Cubre con una última capa de la mezcla de mascarpone y espolvorea cacao en polvo generosamente por encima. Refrigera el tiramisú durante al menos 4 horas o toda la noche para que tome consistencia.
- Justo antes de servir, derrite un poco de Biscoff y rocíalo sobre la parte superior del tiramisú para darle un toque decorativo y delicioso. ¡Listo para disfrutar!
Notes
- Para un mejor sabor, utiliza café de buena calidad.
- El tiramisú se puede preparar un día antes para que los sabores se integren mejor.
- Si prefieres un tiramisú sin alcohol, asegúrate de que el café no contenga licor.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Refrigerado
- Cuisine: Italiana
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 450
- Sugar: 30 g
- Sodium: 100 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 10 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg