Description
Un plato fácil y delicioso que combina frijoles negros, verduras frescas y aderezos en un tazón.
Ingredients
Scale
- 1 lata de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- 1 taza de maíz dulce
- 1 pimiento rojo, picado
- 1 aguacate, en cubos
- 1/2 cebolla roja, picada
- 1/4 taza de cilantro fresco, picado
- 1 limón, exprimido
- Sal y pimienta al gusto
- Tortillas de maíz, para servir
Instructions
- En un tazón grande, mezcle los frijoles negros, el maíz, el pimiento rojo, el aguacate, la cebolla roja y el cilantro.
- Agregue el jugo de limón y mezcle bien.
- Condimente con sal y pimienta al gusto.
- Sirva la mezcla en tazones y acompañe con tortillas de maíz.
Notes
- Puede agregar otros ingredientes como jalapeños o queso si lo desea.
- Este plato se puede preparar con anticipación y almacenar en el refrigerador.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Plato principal
- Method: Sin cocinar
- Cuisine: Mexicana
Nutrition
- Serving Size: 1 tazón
- Calories: 350
- Sugar: 2g
- Sodium: 300mg
- Fat: 15g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 45g
- Fiber: 12g
- Protein: 12g
- Cholesterol: 0mg