Description
Deliciosos tazones de pollo a la parrilla servidos con brócoli fresco y una exquisita salsa cremosa de ajo.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de pechuga de pollo, cortada en tiras
- 2 tazas de brócoli, cortado en floretes
- 1 taza de crema espesa
- 4 dientes de ajo, picados
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- 1 cucharada de jugo de limón
Instructions
- Precalentar la parrilla a temperatura media-alta.
- Marinar el pollo con sal, pimienta y jugo de limón.
- Asar el pollo en la parrilla durante 5-7 minutos por cada lado, hasta que esté completamente cocido.
- En una sartén, calentar el aceite de oliva y añadir el ajo picado, sofriendo durante unos minutos.
- Agregar la crema espesa y mezclar bien.
- Cocinar la salsa a fuego lento durante 3-5 minutos, removiendo de vez en cuando.
- Servir el pollo asado sobre un lecho de brócoli y verter la salsa cremosa de ajo por encima.
Notes
- Se puede sustituir el pollo por tofu para una versión vegetariana.
- El brócoli se puede cocer al vapor durante 3-4 minutos para suavizar su textura.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Plato Principal
- Method: A la parrilla
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 tazón
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 700 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 35 g
- Cholesterol: 100 mg