Description
Delicioso tazón de desayuno con tater tots y salsa de salchicha, fácil de preparar y perfecto para comenzar el día.
Ingredients
Scale
- 500 g de tater tots congelados
- 250 g de salchicha de cerdo
- 2 cucharadas de mantequilla
- 2 cucharadas de harina de trigo
- 2 tazas de leche entera
- 1/2 cucharadita de sal
- 1/4 cucharadita de pimienta negra molida
- 1/4 cucharadita de nuez moscada
- 4 huevos grandes
- 1 taza de queso cheddar rallado
- Cebollín fresco picado para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 220 °C. Extiende los tater tots en una bandeja para hornear y cocínalos durante 25-30 minutos, asegurándote de girarlos a la mitad del tiempo para que se doren uniformemente.
- Mientras los tater tots se hornean, en una sartén grande, cocina la salchicha a fuego medio, desmenuzándola con una cuchara de madera hasta que esté bien dorada. Retira del fuego y reserva.
- En la misma sartén, añade la mantequilla y deja que se derrita. Incorpora la harina y revuelve durante 1-2 minutos hasta que tome un color dorado.
- Vierte lentamente la leche mientras bates la mezcla para evitar grumos. Cocina hasta que la salsa espese, alrededor de 5 minutos. Agrega la sal, la pimienta y la nuez moscada, y mezcla la salchicha cocida.
- En otra sartén, cocina los huevos a tu preferencia, ya sea revueltos o fritos.
- Para montar el tazón, coloca una capa de tater tots en el fondo, vierte la salsa de salchicha generosamente sobre ellos y añade los huevos cocidos.
- Termina espolvoreando el queso cheddar rallado y el cebollín picado por encima. Sirve inmediatamente y disfruta de este tazón energético para comenzar el día con buen pie.
Notes
- Puedes sustituir la salchicha de cerdo por una opción de salchicha de pavo para una versión más ligera.
- Agrega tus vegetales favoritos a la mezcla de huevos para un extra de nutrientes.
- Este tazón se puede personalizar con diferentes tipos de quesos o salsas.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: Desayuno
- Method: Hornear y saltear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 tazón
- Calories: 450
- Sugar: 2 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 30 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 15 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 20 g
- Cholesterol: 300 mg