Description
Deliciosas tazas de mascarpone con jengibre, perfectas para un postre fácil y sin hornear.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas de especias trituradas
- 100 g de mantequilla derretida
- 250 g de queso crema
- 200 ml de crema para batir
- 50 g de azúcar en polvo
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de mezcla de especias (canela, clavo, jengibre en polvo)
- Chocolate amargo rallado para decorar
- Ramitas de canela para adornar
Instructions
- Comienza triturando las galletas de especias y mézclalas con la mantequilla derretida en un bol grande hasta que estén bien combinadas.
- Vierte la mezcla en el fondo de copas o tazas, presionando firmemente para crear una base uniforme. Reserva en el refrigerador mientras preparas la crema.
- En un bol aparte, bate la crema para batir junto con el azúcar en polvo y la esencia de vainilla hasta que obtengas picos firmes.
- Incorpora el queso crema y la mezcla de especias a la crema batida, utilizando una espátula para mezclar con cuidado hasta que todo esté bien integrado.
- Retira las bases de galleta del refrigerador y vierte la mezcla de queso crema en cada taza, alisando la parte superior con una espátula.
- Refrigera las tazas durante al menos 2 horas para que la mezcla adquiera una buena consistencia.
- Justo antes de servir, espolvorea chocolate amargo rallado sobre cada taza y añade una ramita de canela como decoración. ¡Disfruta de este exquisito postre sin necesidad de hornear!
Notes
- Se puede preparar con antelación y refrigerar.
- El chocolate amargo puede ser sustituido por chocolate con leche si se prefiere un sabor más dulce.
- Para una versión más ligera, se puede usar queso crema bajo en grasa.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin hornear
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg