Description
Disfruta de unas deliciosas tazas de cheesecake de jengibre sin necesidad de horno. Perfectas para cualquier ocasión y muy fáciles de hacer.
Ingredients
Scale
- 200 gramos de galletas de jengibre
- 100 gramos de mantequilla derretida
- 500 gramos de queso crema
- 150 gramos de azúcar
- 200 ml de nata para montar
- 2 cucharaditas de canela en polvo
- 1 cucharadita de jengibre en polvo
- 4 hojas de gelatina
- 100 ml de agua caliente
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
Instructions
- Muele las galletas de jengibre y mezcla con la mantequilla derretida. Coloca la mezcla en el fondo de las tazas.
- Bate el queso crema con el azúcar, la canela, el jengibre y el extracto de vainilla hasta que esté suave.
- Hidrata las hojas de gelatina en agua frÃa durante 5 minutos. Luego disuélvelas en agua caliente.
- Incorpora la gelatina disuelta a la mezcla de queso crema y mezcla bien.
- Montar la nata y añadirla suavemente a la mezcla anterior.
- Vierte la mezcla sobre la base de galleta en las tazas y refrigera durante al menos 4 horas.
- Decora con canela antes de servir.
Notes
- Se puede usar cualquier galleta si no se tiene galleta de jengibre.
- Para un toque extra, se pueden añadir nueces trituradas a la mezcla.
- Prep Time: 20 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin hornear
- Cuisine: Americana
Nutrition
- Serving Size: 1 taza
- Calories: 250
- Sugar: 15
- Sodium: 150
- Fat: 20
- Saturated Fat: 10
- Unsaturated Fat: 5
- Trans Fat: 0
- Carbohydrates: 30
- Fiber: 1
- Protein: 3
- Cholesterol: 40