Description
Delicioso pastel de arándano sin azúcar, ideal para una dieta cetogénica.
Ingredients
Scale
- 1 taza de harina de almendra
- 1/4 taza de eritritol
- 1/2 taza de arándanos frescos
- 1/2 taza de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 1/2 cucharadita de polvo de hornear
- 1/4 cucharadita de sal
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C (350°F).
- En un bol, mezclar la harina de almendra, eritritol, polvo de hornear y sal.
- Agregar los huevos, mantequilla derretida y extracto de vainilla. Mezclar bien.
- Incorporar los arándanos con cuidado.
- Verter la mezcla en un molde engrasado.
- Hornear durante 25-30 minutos o hasta que esté dorado.
Notes
- Asegúrate de no sobre mezclar la masa.
- Los arándanos pueden ser congelados, pero descongelarlos previamente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 30 minutos
- Category: postre
- Method: hornear
- Cuisine: internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 150
- Sugar: 2g
- Sodium: 200mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 7g
- Unsaturated Fat: 5g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 6g
- Fiber: 3g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 70mg