Description
Deliciosos churros de pastel que son crujientes por fuera y suaves por dentro, perfectos para disfrutar con salsa de chocolate o dulce de leche.
Ingredients
Scale
- 1 taza de agua
- 2 cucharadas de azúcar
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 pizca de sal
- 1 taza de harina de trigo
- 2 huevos
- 1 cucharadita de vainilla
- Aceite para freír
- ½ taza de azúcar (para rebozar)
- 1 cucharadita de canela (para rebozar)
Instructions
- En una olla, calentar agua, azúcar, mantequilla y sal hasta hervir.
- Añadir la harina de golpe y remover enérgicamente hasta formar una masa que se despegue de las paredes.
- Dejar enfriar 5 minutos, luego agregar los huevos uno a uno y la vainilla, mezclando bien.
- Colocar la masa en una manga pastelera con boquilla estrellada.
- Formar tiras o espirales en aceite caliente y freír hasta dorar.
- Escurrir y rebozar en la mezcla de azúcar con canela.
- Servir con salsa al gusto.
Notes
- Se pueden servir con salsa de chocolate o dulce de leche para un toque extra de sabor.
- Asegúrate de que el aceite esté bien caliente antes de freír para obtener churros crujientes.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 15 minutos
- Category: Postre
- Method: Fritura
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 250
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 12g
- Saturated Fat: 5g
- Unsaturated Fat: 7g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 4g
- Cholesterol: 70mg