Description
Deliciosa tarta de queso japonesa con una textura suave y cremosa, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo María
- 90 g de mantequilla derretida
- 300 g de queso mascarpone
- 120 g de miel
- 3 huevos
- 250 ml de crema para batir
- 1 cucharadita de esencia de almendra
- Zumo de medio limón
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 175°C y engrasando un molde para tartas con un poco de mantequilla.
- Tritura las galletas hasta que queden finas y mézclalas con la mantequilla derretida hasta formar una pasta. Distribuye esta mezcla en el fondo del molde, presionando firmemente para crear una base compacta. Hornea durante 8 minutos y retira del horno.
- En un bol grande, bate el queso mascarpone junto con la miel hasta que obtengas una mezcla suave. Incorpora los huevos uno a uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición.
- Añade la crema para batir, la esencia de almendra y el zumo de limón, y mezcla todo hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galleta y alisa la parte superior con una espátula.
- Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y el centro ligeramente firme.
- Una vez horneada, deja enfriar la tarta a temperatura ambiente antes de refrigerarla durante al menos 3 horas.
- Sirve la tarta fría, decorada con almendras tostadas o frutas de temporada, y disfruta de su textura suave y cremosa.
Notes
- Se puede decorar con frutas frescas o mermelada para un toque extra de sabor.
- La tarta se puede preparar un día antes y refrigerar para que los sabores se intensifiquen.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 6 g
- Cholesterol: 100 mg