Description
Delicioso tartar de atún con aguacate, perfecto como aperitivo o plato principal.
Ingredients
Scale
- 1 lb de atún de calidad sushi, en cubos
- 1 aguacate maduro, en cubos
- 2 cucharadas de salsa de soja
- 1 cucharada de aceite de sésamo
- 1 cucharadita de jugo de lima
- 1 cucharadita de sriracha (opcional, para picante)
- 1 cucharada de cebolla verde, finamente picada
- 1 cucharada de cilantro, picado
- Sal y pimienta al gusto
- Chips de tortilla o rodajas de pepino para servir
Instructions
- En un tazón mediano, combine el atún y el aguacate en cubos.
- En un tazón pequeño separado, mezcle la salsa de soja, el aceite de sésamo, el jugo de lima y la sriracha (si se usa).
- Vierta la salsa sobre la mezcla de atún y aguacate. Mezcle suavemente para combinar, teniendo cuidado de no aplastar el aguacate.
- Agregue la cebolla verde y el cilantro picados, luego sazone con sal y pimienta al gusto. Mezcle suavemente.
- Refrigere el tartar durante unos 15-20 minutos para que los sabores se mezclen.
- Sirva el tartar con chips de tortilla o rodajas de pepino para mojar.
Notes
- Para un toque cítrico, agregue la ralladura de una lima o limón a la mezcla.
- Reemplace el atún con salmón en cubos o camarones cocidos para un perfil de sabor diferente.
- Prep Time: 10 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Aperitivo
- Method: Sin cocción
- Cuisine: Japonesa
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 1g
- Sodium: 500mg
- Fat: 14g
- Saturated Fat: 2g
- Unsaturated Fat: 10g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 8g
- Fiber: 3g
- Protein: 20g
- Cholesterol: 40mg