Description
Deliciosa tarta de requesón y arándanos al horno, perfecta para sorprender a tus invitados.
Ingredients
Scale
- 2 tazas de requesón
- 1 taza de frutos del bosque (arándanos, frambuesas, moras)
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1/4 taza de jarabe de agave
- 3 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1/2 taza de harina integral
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 1 pizca de sal
- 1 cucharadita de nuez moscada
- 1/4 taza de almendras fileteadas (opcional)
- Aceite para engrasar el molde
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C (350°F) y unta un molde con un poco de aceite.
- En un bol grande, bate el requesón junto con el azúcar moreno, el jarabe de agave, los huevos y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté bien integrada.
- En un recipiente aparte, mezcla la harina integral, la levadura, la sal y la nuez moscada. Incorpora esta mezcla seca a la mezcla de requesón, mezclando suavemente hasta que todo esté combinado.
- Añade los frutos del bosque y las almendras fileteadas, si decides usarlas, y mezcla con cuidado para preservar la forma de los frutos.
- Vierte la mezcla en el molde previamente engrasado y distribúyela de manera uniforme.
- Hornea durante 35-40 minutos, o hasta que la superficie esté dorada y al insertar un palillo en el centro, este salga limpio.
- Permite que la tarta se enfríe un poco antes de cortarla en porciones. Puedes servirla tibia o fría, ideal para un desayuno especial o como un delicioso postre.
Notes
- Se puede sustituir el jarabe de agave por miel si se prefiere.
- Para un toque extra, se puede añadir canela a la mezcla.
- La tarta se puede almacenar en el refrigerador por hasta 3 días.
- Prep Time: 15 minutos
- Cook Time: 40 minutos
- Category: Postre
- Method: Hornear
- Cuisine: Mediterránea
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 220
- Sugar: 10g
- Sodium: 150mg
- Fat: 8g
- Saturated Fat: 1g
- Unsaturated Fat: 6g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 3g
- Protein: 8g
- Cholesterol: 70mg