Description
Deliciosa tarta de queso con base de galletas dulces, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas dulces
- 100 g de mantequilla derretida
- 400 g de queso crema
- 150 g de azúcar
- 2 huevos
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 200 ml de crema para batir
- 1 pizca de sal
- Azúcar en polvo para decorar
Instructions
- Comienza precalentando el horno a 180°C. Tritura las galletas dulces en un procesador hasta que queden como un polvo fino. Mezcla este polvo con la mantequilla derretida hasta que se forme una masa compacta.
- Coloca la mezcla de galletas en el fondo de un molde desmontable, presionando firmemente para que quede bien compacta. Hornea la base durante 10 minutos y luego déjala enfriar completamente.
- En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar hasta que la mezcla esté suave y cremosa. Incorpora los huevos de uno en uno, asegurándote de mezclar bien después de cada adición. Añade la esencia de vainilla y la pizca de sal.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas ya fría, alisando la superficie con una espátula. Hornea durante 30-35 minutos, o hasta que los bordes estén firmes y el centro ligeramente tembloroso.
- Mientras la tarta se enfría, bate la crema hasta que obtengas picos suaves. Una vez que la tarta esté a temperatura ambiente, cubre la parte superior con la crema batida.
- Refrigera la tarta por un mínimo de 4 horas antes de servir. Espolvorea con azúcar en polvo justo antes de presentar. ¡Disfruta de esta exquisita tarta de queso con un toque dulce!
Notes
- Es recomendable usar queso crema a temperatura ambiente para una mejor mezcla.
- La tarta se puede decorar con frutas frescas si se desea.
- Se puede preparar un día antes para que los sabores se intensifiquen.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 100 mg