Description
Una deliciosa tarta de queso fría con un refrescante coulis de maracuyá que es perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200g de galletas tipo Digestive
- 100g de mantequilla derretida
- 400g de queso crema
- 200ml de nata para montar
- 150g de azúcar
- 3 huevos
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 200g de pulpa de maracuyá
- 50g de azúcar para el coulis
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
- Presionar la mezcla de galletas en el fondo de un molde para tarta.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporar la nata y el extracto de vainilla, mezclar hasta que esté homogéneo.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 45 minutos.
- Dejar enfriar y refrigerar durante al menos 4 horas.
- Para el coulis, calentar la pulpa de maracuyá con el azúcar hasta que se disuelva.
- Servir la tarta fría con el coulis de maracuyá por encima.
Notes
- Se puede decorar con frutas frescas.
- Para un sabor más intenso, añadir más pulpa de maracuyá al coulis.
- Esta tarta se puede hacer un día antes y refrigerar.
- Prep Time: 20 minutos
- Cook Time: 45 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 150mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg