Description
Deliciosa tarta de queso crema con frutas del bosque, fácil de preparar y sin necesidad de horno.
Ingredients
Scale
- 200 g de galletas tipo digestive
- 100 g de mantequilla derretida
- 300 g de queso crema
- 200 ml de crema para batir
- 100 g de azúcar glas
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 250 g de frutas silvestres (fresas, frambuesas, arándanos)
- Jugo de medio limón
- Hojas de menta para decorar (opcional)
Instructions
- Comienza triturando las galletas en un procesador hasta que se conviertan en un polvo fino. Mezcla este polvo con la mantequilla derretida hasta que esté bien combinado.
- Vierte la mezcla de galletas en un molde desmontable, presionando firmemente para formar una base compacta. Coloca el molde en el refrigerador mientras preparas el relleno.
- En un bol grande, bate el queso crema junto con el azúcar glas y la esencia de vainilla hasta que la mezcla esté suave y cremosa.
- En otro recipiente, bate la crema para montar hasta que esté espesa y forme picos suaves. Incorpora la crema a la mezcla de queso crema con cuidado, utilizando movimientos envolventes para mantener la ligereza.
- Vierte la mezcla de queso sobre la base de galletas y alisa la parte superior con una espátula. Lleva al refrigerador y deja enfriar por un mínimo de 4 horas, o hasta que esté firme.
- Justo antes de servir, mezcla las frutas silvestres con el jugo de limón y colócalas sobre la tarta. Si lo deseas, adorna con hojas de menta.
- Corta en porciones y disfruta de esta deliciosa tarta fresca y sin necesidad de horno.
Notes
- Se puede utilizar cualquier combinación de frutas del bosque según tu preferencia.
- Para un sabor más intenso, deja enfriar la tarta durante la noche.
- La tarta se puede conservar en el refrigerador por hasta 3 días.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 0 minutos
- Category: Postre
- Method: Sin horno
- Cuisine: Internacional
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 20 g
- Sodium: 150 mg
- Fat: 25 g
- Saturated Fat: 15 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 5 g
- Cholesterol: 70 mg