Description
Una deliciosa tarta de queso con un toque de caramelo dalgona, perfecta para cualquier ocasión.
Ingredients
Scale
- 200g de galletas digestive
- 100g de mantequilla derretida
- 500g de queso crema
- 200g de azúcar
- 3 huevos
- 200ml de nata para montar
- 1 cucharadita de extracto de vainilla
- 100g de azúcar para el caramelo dalgona
- 2 cucharadas de café instantáneo
- Agua caliente
Instructions
- Precalentar el horno a 180°C.
- Mezclar las galletas trituradas con la mantequilla derretida y presionar en el fondo de un molde.
- Batir el queso crema con el azúcar hasta que esté suave.
- Agregar los huevos uno a uno, mezclando bien después de cada adición.
- Incorporar la nata y el extracto de vainilla, mezclar hasta que esté homogéneo.
- Verter la mezcla sobre la base de galleta y hornear durante 50 minutos.
- Dejar enfriar y refrigerar durante al menos 4 horas.
- Para el caramelo dalgona, batir el azúcar, el café instantáneo y el agua caliente hasta que se formen picos suaves.
- Servir la tarta con el caramelo dalgona por encima.
Notes
- Se puede decorar con frutas frescas si se desea.
- El caramelo dalgona se puede preparar con antelación y guardar en el refrigerador.
- Asegúrate de que la tarta esté bien refrigerada antes de servir.
- Prep Time: 30 minutos
- Cook Time: 50 minutos
- Category: Postre
- Method: Horneado
- Cuisine: Española
Nutrition
- Serving Size: 1 porción
- Calories: 350
- Sugar: 25g
- Sodium: 200mg
- Fat: 20g
- Saturated Fat: 10g
- Unsaturated Fat: 8g
- Trans Fat: 0g
- Carbohydrates: 30g
- Fiber: 1g
- Protein: 5g
- Cholesterol: 80mg